北海巨招潮蟹 北海红树林里的精灵

北海红树林是国家3A级旅游景区。在这里除了欣赏美丽的红树林景色，更能看到浅海近附生活着的各种海洋生物。随着潮水的退去，一个个有着巨形螯（ao）的招潮蟹就在红树林的泥坑之中来回的跑动。偶尔还能看到弹涂鱼、海虾、海鱼等动物。正是这些红树林里的小精灵们带给了我们欢乐，也给红树林带来了活力。

巨招潮蟹是属于沙蟹科，它和周梦君制作沙蟹汁的小沙蟹是近亲。巨招潮蟹也是可以食用，便是想要扑到它们还是要费一把劲。因为它们都有一个大大铁钳般的螯，小朋友可以不能随便去捉。巨招潮蟹不同与其它的螃蟹，它只有一个螯，而且这也成为它们最主要的特证之一。螯的大小都和身体长度差不多。巨招潮蟹常常在沙滩捷挥舞着螯就如同是在向大海招手一般，这也许就是招潮蟹名字的由来吧！

巨招潮蟹生活在红树林的石头缝隙或泥洞之中。也是因为要逃避天敌的捕食，招潮蟹在每一个洞里都只住3天左右，就去寻找新的家。招潮蟹的洞通常距离地面30公分，与海平面接近。如果你要到北海红树林看招潮蟹一定要选择好时间，因为招潮蟹的出现与大海涨潮、退潮有关。

招潮蟹的医用价值

招潮蟹性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。

功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。

主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，(口+呙)斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。

招潮蟹的食用注意事项

招潮解肉虽然营养丰富，味道鲜美，但是如果食用不得当，就会中毒，拉肚子。招潮蟹以死鱼、死虾、腐肉为食，以至不少有毒物质进入其体内。另外招潮蟹身上常寄生着一些危害人体的水生生物，如果没有煮熟食用，就难免感染上寄生虫病。招潮蟹死后很快就会腐败，产生的组氨酸最易使人中毒，所以购买的时候要挑选新鲜或活的。

不宜食用招潮蟹的人群

1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。

2、慢性胃炎、十二指溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹螃蟹。

3、蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄。

4、体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块。

5、脾胃虚寒的人。