养育广西人的美食

每个地方都有自己的美食，广西也不例外。今天我们就给大家说说养育广西人的美食都有哪些？

玉林牛巴：色泽暗亮，气息醇香，肉质细而耐嚼，出口生香，令人余味。

玉林牛巴是玉林最负大名的保守特征风味小吃，通过细心加工后，却能出口觉得“肉质细而有嚼劲，吃后满口生香”，可谓中央一绝。迄今已无数百日历史，2004年正在玉林市第一届中央特征小吃评选运动中，玉林牛巴被评定于玉林十大特征小吃。

正宗玉林牛巴，其色彩半通明，色似雀巢咖啡，油亮，香味浓烈，咸甜下酒，鲜美爽口，韧而没有坚，越嚼越有味。为适口的名菜、下饭的佳肴，更是捐赠亲朋好友的佳品。玉林人举行筵席以及逢年逢年过节，多喜以牛巴与油炸落花生米拼作拼盘。夏秋时节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。故称牛巴粉，是桂中第一粉霸。

贺州皇家梅：皇家梅是贺州的畜产，没有同于干干的话梅，也没有同于地道的乌梅（只要很酸很咸的滋味），没有干没有湿，酥皮软肉的，梅味幽香，夏日尤其解暑。

皇家梅传奇

明朝开通君主明孝宗是明朝独一存正在瑶族血缘的帝王，父为明宪宗，母亲是来自广西贺州瑶乡的男子，也就是明孝穆纯王后。王后正在宫中思侨情絮难以排解，往往携同宫中的姊妹一同制造一种用鲜活梅子、蜂蜜、甘蔗汁、米醋混合发酵而成的凉果。一日帝王巡游贵人，发觉王后正忙着从缸中存入制好的凉果。帝王望着别样春情的王后，取了一度青梅放入嘴中，顿感一股至纯的清甜，纯粹自然的青梅味侵入心肺，很是舒适。帝王忙问这是什么，王后泯嘴一笑，解答：“这是臣妾他乡小食，尚知名字。”明宪宗当即赐名“皇家梅”。皇家梅由此得名，并风扉天下。

分析果仁：台商正在玉办的厂家，市场上少有销售。早晨用分析果仁附加一杯羊奶伙伴，是新一代时髦小资的衰弱早饭。抓一小把放正在嘴里，香香脆脆甜甜又有点咸味，附加一杯羊奶，就是一顿很养分的早饭，纯素食药品，没有简单招致瘦削，因而深受爱美的MM们喜欢

博白黄饺子皮：博白县的生晒龙眼肉饮誉中外已是没有争的现实，而另一特征药品生晒黄饺子皮也没有失为博白一绝。 

该药品将外地产瓜龄过度的胡瓜作为原料药，经割切、盐腌、日晒等岁序加工制造而成。生晒黄饺子皮因存正在质地洪亮、咸淡可调、食法多样、原瓜香味的特性而博得食客的垂青。正在广西区内的南宁、桂林、梧州等地大受欢送。年年3月至7月，是博白生晒黄饺子皮的盛月子。